140823 チャーハンのもと [cook]

本日の天気は曇り時々雨、最高気温30度 現在27度70%。午前中は日差しが出ていたが、時々通り雨が降り、午後からは雲が広がって断続的に雨が降った。気温はそれほど上がらず、最近の中では過ごしやすい一日だった。

今日はチャーハンのもとでチャーハン、と冷奴。しかし、卵はふわふわではなく焦げていて、ご飯はべっとり。店に出てくるチャーハンとは程遠いものだった。あらかじめ米の水分をレンジで飛ばしておいた方がよかったか。油の量も足りなかったか。卵の焼き方も改めるべきか。