140928 麻婆豆腐

本日の天気は晴れ、現在26度60%。

夕食は麻婆豆腐。普通は片栗粉でとろみをつけるものだが、私はシャバシャバの方が好みなので片栗粉は使っていない。余った汁はもちろんスープとして飲み干す。これを捨ててしまうなんて調味料がもったいない。