140901 カレーチャーハン [cook]

本日の天気は曇りのち雨、現在26度70％。部屋の窓を閉めきっていたので高めだが、アメダスによれば20時の名古屋の気温は21.8度。夏らしさはないが、個人的には現時点ではこんな天気が続いてくれると都合がいい。

今日の夕食はカレーチャーハン。のつもりなのだが、チャーハンとは呼べない出来になってしまった。米を卵で包んだにもかかわらずベタベタ。米の水分量が多いのか、具材の野菜が多すぎて水分がでてきてしまったのか、手法ではなく材料の準備に工夫が必要みたいだ。卵がフライパンの底に焦げ付いてしまうのも悩み。